Les Bienfaits Des Haricots Blancs

Un aliment énergétique Le haricot blanc est composé en grande partie d’amidon. Il est de digestion lente puisque son index glycémique est de l’ordre de 40 à 45. Sa consommation contribue à couvrir les apports énergétiques lors d’une activité physique soutenue. La teneur en protéine des haricots secs est relativement élevée, avec une répartition intéressante en […]