Carotte

Les Bienfaits De La Carotte

La caractéristique essentielle de la carotte étant sa très grande richesse en provitamine A (carotène), la consommation de 100 g de carottes couvre plus de la moitié du besoin quotidien de vitamine A. Parmi les 600 caroténoïdes existant sur terre, les principaux retrouvés dans la carotte (crue, cuite ou jus) sont le ß-carotène, la lutéine […]