Les Bienfaits De L’Ananas (Ananas comosus)

L‘ananas doit être consommé mûr car s’il ne l’est pas il contient des aiguilles très fines d’oxalate de calcium qui ont un effet désagréable sur la langue. L’ananas est riche en vitamines A et C. La broméline, contenue dans l’ananas, est une enzyme protéolytique qui casse les grosses protéines en peptide, accélérant ainsi leur digestion. Elle […]